Santa Maria Hel allehånde 345 g

Aromatisk dybde med Santa Maria hel allehånde

Santa Maria hel allehånde 345 g er et alsidigt krydderi med en varm og kompleks smagsprofil, der naturligt forener noter af nelliker, kanel og muskatnød. Krydderiet er også kendt som jamaicapeber og udgør en klassisk smagsgiver i både det salte og det søde køkken samt i baren til krydrede sirupper og varme drikke.

Ved at vælge hele krydderikorn bevares de æteriske olier og den intense aroma markant længere end i formalet form. Du kan anvende kornene hele i simrende væsker, hvor de langsomt afgiver deres karakteristiske varme, eller knuse dem groft i en morter lige inden brug for en mere umiddelbar og frisk smagsoplevelse.

Hel allehånde er velegnet til traditionel syltning af sild, asier og rødbeder, kraftige kødretter, vildt, mørke saucer samt fond og marinader. Inden for bagning og varme drikke bidrager krydderiet med en fyldig bund i honningkager, krydderkager og hjemmelavet gløggessens.

• Produkttype: Hel allehånde (jamaicapeber)
• Nettovægt: 345 g
• Anvendelsesområde: Gryderetter, marinader, lage, syltning, bagværk og varme drikke

Santa Maria

Santa Maria leverer velkendte krydderier og smagsgivere i ensartet høj kvalitet, udviklet til at give præcis smagsdosering og stabilitet i både professionelle køkkener og til gastronomiske udfoldelser i hjemmet.