Melmix White Magic Vaniljekage Havnemøllerne 1,5 kg

Bag velsmagende vaniljekage i professionel skala med White Magic melmix

Melmix White Magic vaniljekage fra Havnemøllerne gør det enkelt og effektivt at bage en saftig, luftig og velsmagende bradepandekage. Kageblandingen er sammensat, så du opnår et ensartet og professionelt resultat hver gang – ideelt til caféer, kantiner, buffetservering, receptioner eller større arrangementer, hvor smag og rationel arbejdsgang skal gå hånd i hånd.

Kagen har en afstemt smagsprofil med milde noter af vanilje og smør, hvilket gør den velegnet både alene og som en alsidig base for egne serveringsidéer. Den færdige kage kan let kombineres med glasur, chokoladeovertræk, bærkompot, frisk frugt eller serveres direkte i regulære portionsstykker.

Tilberedningen kræver minimal forberedelse: Posen med 1,5 kg kageblanding røres blot sammen med 6 dl vand og 6 dl olie i 2-5 minutter, til dejen er homogen. Hæld herefter massen i en 1/1 GN-form og bag den midt i ovnen ved 170-180 °C i 30-40 minutter. Den færdige kage vejer ca. 2,6 kg, hvilket gør det let at beregne portionsstørrelser til mange kuverter.

• Nettovægt: 1,5 kg kageblanding
• Færdig kagevægt: Ca. 2,6 kg
• Væsketilsætning: 6 dl vand og 6 dl olie
• Anbefalet form: 1/1 GN
• Bagetid: 30-40 minutter ved 170-180 °C

Havnemøllerne

Havnemøllerne leverer gennemtestede bageblandinger og melprodukter med fokus på pålidelig bageevne og høj funktionalitet til både professionelle køkkener og madentusiaster.