Bulgur Grov Duru PS (900 G)

Fyldig grov bulgur til varme retter og mættende salater

Grov Bulgur Duru består af knækkede durumhvedekerner, der giver et markant og fast bid samt en let nøddeagtig smag til madlavningen. Den grove struktur holder formen fantastisk under tilberedning, hvilket gør den til en fremragende base i alt fra det traditionelle mellemøstlige køkken til moderne hverdagsretter og professionel buffetservering.

I det varme køkken er den grove bulgur oplagt til klassisk pilaf, hvor kornene kan suge smag fra krydderier, bouillon, smør og ristede grøntsager. Den fungerer ligeledes glimrende som fyldigt element i langtidskogte gryderetter, supper og one-pot måltider, hvor kornene tilfører substans uden at koge ud til en blød masse.

Afkølet er grov bulgur et velsmagende og mættende grundlag i salater som tabouleh, kombineret med masser af frisk persille, mynte, modne tomater, citron og en god olivenolie. Den faste konsistens gør den også ideel til meal prep, frokostbuffeter og madpakker, da den bevarer sin behagelige struktur selv efter opbevaring på køl.

Som et alsidigt og velsmagende alternativ til traditionelle ris, pasta og couscous giver denne bulgur rig mulighed for variation i både det professionelle storkøkken, restauranten og det private madværksted.

• Vægt: 900 g
• Produkttype: Grov bulgur

UNIFOOD

UNIFOOD leverer kolonialvarer og råvarer til foodservice og detail med fokus på autentisk smag og ensartet kvalitet.