Kamutmel/Kæmpedurummel Øko Aurion 1KG

Økologisk kamutmel til smagfuldt og gyldent bagværk

Økologisk Aurion Kamutmel/Kæmpedurummel giver dit bagværk en dyb, mild nøddeagtig smag og en karakteristisk gylden farvetone. Kamut, også kendt som kæmpedurum, er en traditionsrig kornsort, der udmærker sig ved sin fremragende bageevne og fyldige kornkarakter. Med 1 kg mel i posen har du rigeligt til at udforske nye opskrifter og skabe velsmagende resultater ved bagebordet.

Dette økologiske mel er særdeles velegnet til både gær- og surdejsbaserede deje, hvor det bidrager til en smidig dejstruktur, sprød skorpe og en saftig krumme. Prøv det til rustikke madbrød, luftige ciabattaboller, focaccia eller hjemmelavet frisk pasta, hvor melets naturlige egenskaber giver en autentisk konsistens og flot finish. Du kan anvende melet rent eller blande det med klassiske hvedemelstyper for at tilføre ekstra dybde og struktur til bagværket.

Hvad enten du arbejder professionelt i et køkken eller bager med stor passion derhjemme, er dette kamutmel et oplagt valg, når du ønsker råvarer med fokus på renhed, smag og økologisk kvalitet.

• Varetype: Økologisk kamutmel / kæmpedurummel
• Vægt: 1 kg
• Anvendelse: Brød, boller, kager og frisk pasta

Aurion

Danske Aurion er anerkendt for deres dedikation til økologiske og biodynamiske kornsorter, skånsom forarbejdning og kompromisløs kvalitet til moderne madlavning og bagekunst.