Spätburgunder Pinot Noir Pfalz 0,75 L – Sankt Anna

Elegance fra Pfalz i en strålende rubinrød farve

Oplev en tysk rødvin, der forener vinmæssig præcision med Pinot Noir-druens naturlige lethed og finesse. Denne Spätburgunder fra Sankt Anna præsenterer sig med en smuk, transparent rubinrød farve i glasset og åbner op for en indbydende, kompleks bouquet af modne kirsebær, vilde hindbær og et diskret strejf af skovbund. Det er en vin, der vægter elegance og balance over tung råstyrke, hvilket giver en utrolig behagelig og nuanceret smagsoplevelse.

I ganen fornemmes straks et harmonisk samspil mellem en frisk, rank syrestruktur og afrundede, silkebløde tanniner. Det milde klima i Pfalz-regionen giver druerne optimale betingelser for at udvikle en dyb frugtkarakter, der fremstår både læskende, ren og sofistikeret. Vinen er velegnet til et bredt udvalg af gastronomiske serveringer, hvor den komplementerer maden uden at overdøve de enkelte smagsnuancer, men fungerer også fremragende som et velskænket glas til afslapning.

Vinen egner sig særligt godt til klassiske retter som stegt andebryst med bærkompot, kalvefilet, svinemørbrad svøbt i parmaskinke eller fyldige vegetarretter som svamperisotto med masser af umami. Den fungerer desuden glimrende til grillet laks eller faste, milde oste på et velanrettet charcuteribræt.

• Drue: Pinot Noir (Spätburgunder)
• Oprindelse: Pfalz, Tyskland
• Volumen: 0,75 L
• Materiale: Glas
• Alkohol: 12,5% – 13,5% vol.
• Serveringstemperatur: 14-16°C

Sankt Anna

Sankt Anna står for klassisk tysk vinhåndværk med fokus på sortstypiske vine, der fremhæver terroiret i Pfalz og leverer ren vinglede i glasset.