Riesling Dry Pur Mineral 2024 0,75 L – Sankt Anna

En eksplosion af mineralitet og sprød friskhed

Riesling Dry Pur Mineral 2024 fra Sankt Anna er en kompromisløs hyldest til renheden i jordbund og terroir. Vinen åbner med en aromatisk duft af våde flinte- og skifersten efter en frisk sommerregn, smukt afstemt med sprøde noter af grønne æbler, lime og friskpresset citrus. Her får stål og ren mineralitet lov til at dominere over fadlagring og sødme, hvilket skaber en autentisk og rank vinoplevelse. Den unge 2024-årgang leverer en levende energi i glasset, der vækker sanserne med sin præcise syrestruktur og krystalklare profil.

Når vinen skænkes, præsenterer den sig med en lys, strågul farve med grønne reflekser. I munden er vinen knastør, stram og fokuseret. Den markante, elegante frugtsyre renser ganen effektivt og gør hver eneste tår forfriskende, hvilket gør den særdeles velegnet til madoplevelser, hvor råvarernes renhed og finesse er i centrum.

Vinen er skabt til det moderne, lette køkken samt maritime serveringer, hvor syren og mineraliteten giver et flot modspil:

• Friske østers, dampede blåmuslinger, jomfruhummer og skaldyrsfade.
• Sushi, sashimi og retter med rå, marineret fisk.
• Asiatiske retter fra det thailandske eller vietnamesiske køkken med let krydderi og urter.
• Som en forfriskende velkomstdrink eller aperitif på terrassen.
• Kapacitet: 0,75 L
• Drue: Riesling
• Årgang: 2024
• Type: Tør hvidvin

Sankt Anna

Sankt Anna er dedikeret til produktionen af karakterfulde vine, der lader vinmarkernes unikke geologi og mikroklima komme direkte til udtryk i flasken. Med fokus på præcision, minimal indblanding og renhed i vinkælderen forener vinhuset klassisk håndværk med en moderne stil, hvor mineralitet og friskhed altid er det bærende element.