Pizzaspade perforeret aluminium 1200×230 mm

Sprød bund uden brændt mel

Forestil dig følelsen af at glide en perfekt formet pizza ind i en glødende varm ovn med absolut præcision. Denne perforerede pizzaspade er skabt til at løfte din bageoplevelse ved at løse et af de største problemer i pizzeriet: overskydende mel. De strategisk placerede huller lader semolina og mel drysse af, før pizzaen rammer stenen. Det betyder, at du slipper for røgudvikling og den bitre smag af brændt mel, mens den anodiserede overflade minimerer friktion, så dejen aldrig hænger fast.

Det ultralette aluminium gør det muligt at arbejde hurtigt og ubesværet gennem hele vagten eller til havefesten, uden at trætte arme sætter en stopper for tempoet. Det ekstra lange skaft giver dig den nødvendige rækkevidde til at styre processen dybt inde i ovnen, mens du forbliver på sikker afstand af varmen.

Perfekt til

• Professionelle pizzeriaer og restauranter med høj volumen og krav om hygiejne.
• Ambitiøse hjemmebagere med stenovne eller outdoor pizzaovne som Ooni og Gozney.
• Catering og events, hvor hurtig håndtering og præcis placering er afgørende.
• Bagerier der arbejder med brødtyper, som kræver nænsom flytning til ovnfladen.

Specifikationer

• Længde: 1200 mm
• Bredde: 230 mm
• Vægt: Ca. 0,43-0,46 kg
• Materiale: Anodiseret aluminium
• Egenskaber: Perforeret blad, varmebestandig konstruktion
• Vedligeholdelse: Ikke egnet til opvaskemaskine

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr med fokus på funktionalitet og holdbarhed. Deres værktøjer er udviklet til at modstå det hårde miljø i det kommercielle køkken, hvor pålidelighed er fundamentet for et godt resultat.