Negroamaro IGT Puglia 16 % 0,75 L – Othonis

En eksplosion af syditaliensk sol og styrke

Othonis Negroamaro er en magtfuld og intens rødvin fra det solrige Puglia i Syditalien. Med en bemærkelsesværdig alkoholstyrke på 16 % leverer vinen en koncentration og krop i særklasse. I glasset præsenterer den sig med en dyb, uigennemsigtig rubinrød farve og danner markante gardiner, der vidner om vinens tæthed og høje ekstrakt.

Aromaen åbner med en varm og indbydende bouquet af solmodne brombær, tørrede figner, mørk chokolade og et strejf af krydret lakrids. I munden opleves vinen fyldig og fløjlsblød, hvor den rige frugtsødme balanceres harmonisk af Negroamaro-druens karakteristiske, elegante og let bitre finish. Den lange, varmende eftersmag gør vinen til et oplagt midtpunkt ved bordet.

Vinen er skabt til at ledsage kraftige madoplevelser. Den matcher grillet oksekød, vildt, langtidssimrede kødretter som klassisk osso buco samt kraftige pastaretter. Den er desuden et fremragende valg til et velassorteret ostebord med modne, faste oste som Pecorino eller intense blåskimmeloste, hvor vinens fylde harmonerer med fedmen.

• Type: Rødvin
• Drue: Negroamaro
• Region: Puglia, Italien
• Klassifikation: IGT Puglia
• Alkohol: 16 % vol.
• Indhold: 0,75 L
• Serveringstemperatur: 16–18 °C

Cantolio

Cantolio repræsenterer den stolte vinkultur i Puglia, hvor fokus er rettet mod at udnytte regionens mange solskinstimer og frugtbare jordbund til at skabe vine med maksimal fylde, autentisk karakter og udtalt struktur.