Millebuis Rully rouge 2019 75 CL

Klassisk Pinot Noir fra Rully i Bourgogne

Millebuis Rully Rouge 2019 er en elegant og harmonisk rødvin fra den traditionsrige by Rully i Côte Chalonnaise i Bourgogne. I lighed med de berømte naboer mod nord i Côte de Beaune bringer denne vin Pinot Noir-druens fulde elegance frem i glasset. Druerne høstes på skråninger med stenet og leret jordbund, som giver vinen dens fine balance og stringente frugtkarakter.

Produktionen gennemføres med stor præcision. Før vinifikationen udvælges druerne nøje ved hjælp af fotometrisk analyse. Mosten gennemgår 15 dages skindkontakt for at udvinde den optimale farve og delikate aromaprofil. Efterfølgende finder den malolaktiske gæring sted på fade, hvorefter vinen modnes i 12 måneder på en kombination af nye og 5 år gamle egetræsfade.

I glasset præsenterer vinen sig med en smuk, lys rubinrød farve. Duftbilledet byder på en intens symfoni af friske røde bær med fremtrædende noter af tranebær, hindbær og granatæble. I munden opleves vinen silkeblød med smeltende, velintegrerede tanniner og en livlig frugtsyre, der skaber en velafbalanceret smagsoplevelse.

Vinen er særdeles velegnet til middagsbordet og gør sig glimrende i selskab med lyst kød, stegt fjerkræ, andebryst eller klassiske retter med indmad. For at fremhæve de fine frugtnuancer anbefales det at servere vinen let afkølet ved cirka 15 °C.

• Type: Rødvin
• Årgang: 2019
• Land: Frankrig
• Region: Bourgogne (Côte Chalonnaise, Rully)
• Druesort: 100 % Pinot Noir
• Alkoholstyrke: 13,5 %
• Volumen: 75 cl
• Fadlagring: 12 måneder på egetræsfade

Millebuis

Millebuis repræsenterer stolte vinfremstillingstraditioner i Côte Chalonnaise. Vinhuset forener moderne kældermetoder og nænsom udvælgelse med klassisk burgundisk terroir for at frembringe autentiske og udtryksfulde vine.