Langhe Nebbiolo DOC Sogni al Campo 2022 0,75 L – Vite Colte

En drøm fra de piemontesiske vinmarker

Langhe Nebbiolo DOC Sogni al Campo 2022 er en hyldest til det klassiske Piemonte. Navnet betyder “drømme i marken”, og vinen lever op til sit løfte med en lysende rubinrød farve og en indbydende duftprofil, der leder tankerne mod de tågede bakker i Norditalien. Den ædle Nebbiolo-drue viser her sin karakteristiske elegance, hvor friske røde bær som hindbær og kirsebær møder delikate blomsternoter af violer og tørrede roser.

I munden balancerer vinen en rank struktur med en livlig syre og faste, velintegrerede tanniner, der giver flot dybde og friskhed. Eftersmagen afrundes med et strejf af lakrids og diskrete krydderier. Vinen smager fremragende nu, men har også et flot potentiale for yderligere lagring i vinkælderen.

Denne Nebbiolo er en ideel ledsager til det italienske køkken. Nyd den til klassiske pastaretter med fyldige kødsauser, cremet svamperisotto, grillet oksekød, lam eller vildt. Den fungerer desuden glimrende til et udvalg af modne oste som Parmigiano Reggiano og faste specialiteter fra Langhe-regionen.

• Materiale: 100% Nebbiolo-druer
• Årgang: 2022
• Indhold: 0,75 L
• Alkohol: 13,5% – 14,5% vol.
• Serveringstemperatur: 16-18°C

Vite Colte

Vite Colte forener traditionelt håndværk med moderne ekspertise i hjertet af Piemonte. Producenten er anerkendt for sin dedikation til kvalitet og bæredygtig forvaltning af jorden, hvilket resulterer i autentiske vine med tydelig terroir-karakter.