Låg til Hævekasse GN 1/1 20 mm HDPE

Skab de perfekte rammer for din dej

Når dejen skal hæve til perfektion, er kontrol over fugtighed og temperatur altafgørende. Dette låg forsegler din GN 1/1 hævekasse, så du undgår den frygtede tørre skorpe på overfladen af dine pizzakugler eller brøddeje. Det hvide, glatte HDPE-materiale giver et rent og professionelt udtryk i køkkenet, mens den præcise pasform gør det muligt at stable kasserne stabilt oven på hinanden, så du udnytter pladsen i kølerummet maksimalt.

Professionel beskyttelse og hygiejne

Låget er skabt til det hårde miljø i et bageri eller pizzeria. Den ikke-porøse overflade afviser snavs og bakterier, hvilket gør rengøringen hurtig og effektiv. Uanset om du arbejder med koldhævning i fryserummet eller lader dejen hvile ved stuetemperatur, holder låget indholdet beskyttet mod støv og udefrakommende påvirkninger. Det er et funktionelt værktøj, der sikrer ensartede resultater hver gang, du tager dejen ud til bagning.

Perfekt til

• Pizzabageren der kræver smidig og fugtig dej uden udtørring.
• Storkøkkener der har brug for sikker opbevaring og stabling af ingredienser i GN-systemer.
• Transport af forberedte råvarer mellem cateringlokationer og events.

Specifikationer

• Længde: 530 mm
• Bredde: 325 mm
• Højde: 20 mm
• Materiale: HDPE (High-Density Polyethylene)
• Temperaturinterval: -40°C til +90°C
• Egenskaber: BPA-fri, tåler opvaskemaskine, fødevaregodkendt
• Standard: GN 1/1

Hendi

Hendi leverer et bredt sortiment af professionelt køkkenudstyr, hvor teknisk holdbarhed og funktionelt design går hånd i hånd for at lette arbejdsgangen i det travle bageri og storkøkken.