Hendi Røreskål Rustfrit stål 2,6 Liter

Skabt til det professionelle køkkens mange opgaver

Denne røreskål fra Hendi i rustfrit stål er konstrueret til at håndtere de krævende opgaver i både det professionelle gastro-køkken og hos den kvalitetsbevidste madentusiast. Skålen tåler kraftige pisketag, lave temperaturer på køl og direkte opvarmning over vandbad. Den polerede inderside giver piskeriset optimal bevægelsesfrihed og minimerer modstand, mens den matte yderside beskytter mod synlige ridser og mærker under intensiv brug.

Med en kapacitet på 2,6 liter opnås en afbalanceret kombination af arbejdsvolumen og kontrol. Størrelsen er ideel til alt fra piskning af luftige marengs og flødeskum til blanding af kagedej, dressinger og marinader. Den udadvendte kant giver et fast og ergonomisk greb under arbejdet og gør det nemt at hælde flydende ingredienser over i andre beholdere. Da rustfrit stål er et ikke-porøst materiale, optager skålen hverken farve, lugt eller smag fra stærke råvarer.

Skålen er velegnet til en lang række praktiske køkkenfunktioner:

• Piskning af marengs, æggesnaps og cremet flødeskum
• Blanding af mellemstore deje til brød, kager og pandekager
• Hygiejnisk marinering af kød, fisk og grøntsager
• Vandbadsopvarmning til smeltning af chokolade og saucelegering takket være stålets varmeledning
• Servering af friske salater og tilbehør direkte på buffet- eller middagsbordet

• Længde: 25,4 cm
• Bredde: 25,4 cm
• Højde: 9,5 cm
• Diameter: 25,4 cm
• Kapacitet: 2,6 liter
• Materiale: Rustfrit stål
• Vægt: 0,24 kg
• Rengøring: Tåler professionel opvaskemaskine

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr med fokus på pålidelig funktionalitet og solid teknisk holdbarhed. Produkterne er udviklet specifikt til at modstå de intensive krav i restaurationsbranchen, hvor udstyret skal præstere stabilt dag efter dag.