Hendi Ostekniv til Hård Ost Sort 1 stk

Knæk koden til de tungeste oste

Når en vellagret parmesan eller en tør pecorino skal portionsanrettes, duer en almindelig køkkenkniv ikke. Denne ostekniv er skabt til at modstå det massive tryk, det kræver at trænge igennem en hård skorpe eller flække en kompakt osteblok. Med sin robuste klinge i rustfrit stål og en geometri, der minimerer friktion, glider kniven kontrolleret gennem osten uden at bøje eller sidde fast.

Det sorte, ergonomiske håndtag giver et solidt greb, hvilket er afgørende for sikkerheden, når der lægges kræfter i snittet. Det professionelle look med den sølvfarvede klinge mod det matte sorte greb gør den samtidig til et stilfuldt indslag på ethvert ostebord eller i det åbne køkken.

Perfekt til

• Præcis udskæring af hårde oste som Parmesan, Grana Padano og Manchego.
• At bryde rustikke stykker af meget tørre oste ved hjælp af den stærke spids.
• Professionel brug i restauranter, catering og delikatesseforretninger.
• Servering direkte fra brættet takket være den funktionelle bladform.

Tekniske specifikationer

• Type: Ostekniv til hård ost
• Materiale: Rustfrit stål (klinge) og syntetisk materiale (håndtag)
• Farve: Sort og sølv
• Vægt: Ca. 100-200 gram
• Egenskaber: Ergonomisk greb, korrosionsbestandig, høj kraftoverførsel

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr til hele Europa og er kendt for at forene teknisk holdbarhed med funktionelt design, der kan modstå det høje tempo i et travlt erhvervskøkken.