Hendi Madring Rustfrit Stål Ø80mm

Løft din anretning til gastronomiske højder

Forestil dig en perfekt formet laksetatar, et snorlige tårn af risotto eller en dessert med knivskarpe lag, der står præcist på tallerkenen. Med denne madring fra Hendi får du det klassiske værktøj, der forvandler en god ret til en professionel præsentation. Den blanke overflade i 18/0 rustfrit stål glider ubesværet gennem råvarerne, mens den sømløse konstruktion gør, at indholdet slipper jævnt og pænt, når ringen løftes af.

Madringen er en alsidig hjælper til både det kolde og det varme køkken. Uanset om du støber delikate mousser, opbygger portionsanrettede forretter eller bager små tærtebunde og brød i ovnen, holder formen sin cirkulære struktur. Den robuste metalkonstruktion tåler intensiv brug og rengøring i professionel opvaskemaskine, hvilket gør den ideel til både travle restauranter og ambitiøse hjemmekokke.

Brug madringen til mange forskellige formål i køkkenet:

• Opbygning af lagdelte forretter som klassisk oksetatar, laksetatar, ceviche og grøntsagsterriner.
• Støbning af elegante portionsdesserter som cheesecakes, panna cotta, chokolademousse og lagkager.
• Bagning af portionsbrød, små tærter eller souffléer direkte i ovnen.
• Formning og anretning af tilbehør som ris, kartoffelmos, perlebyg og polenta.
• Udstikning af præcise cirkler i blød dej, udskåret brød eller frugt.

• Diameter: 80 mm
• Højde: 45 mm
• Materiale: 18/0 rustfrit stål
• Vægt: 0,07 kg
• Egenskaber: Sømløs overflade, varmebestandig og velegnet til professionel opvaskemaskine

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr og barartikler til det europæiske marked med fokus på slidstærke materialer, gennemtænkt funktionalitet og pålidelig kvalitet til daglig brug i det moderne køkken.