Hendi Madring og Dessertring Rustfrit Stål ø100mm 1 stk

Løft din plating til professionelle højder

Forestil dig en snorlige tatar, en perfekt rund risotto eller en dessert i knivskarpe lag, der står præcis, som var den serveret på en gourmetrestaurant. Med denne madring fra Hendi får du fuld kontrol over dine anretninger på tallerkenen. Den glatte overflade i rustfrit stål lader ingredienserne slippe let, så du bevarer de rene linjer og den visuelle struktur, der gør forskellen på et almindeligt måltid og en fuldendt madoplevelse.

Ringen er udviklet til det høje tempo i et professionelt køkken, men er lige så velfungerende på det ambitiøse hjemmekøkkenbord. Det robuste 18/0 rustfrie stål absorberer hverken lugt, smag eller farve fra dine råvarer. Det betyder, at du ubesværet kan forme en krydret laksetatar for derefter at støbe en delikat hvid chokolademousse. Den cirkulære form med en diameter på 100 mm og en højde på 45 mm giver en harmonisk portionsstørrelse, der præsenterer forretter, tilbehør og desserter med autoritet og elegance.

Anvendelsesmulighederne spænder bredt i det kolde og varme køkken:

• Støbte forretter som klassisk oksetatar, laksetatar, ceviche eller lagdelte grøntsagsterriner.
• Præcis anretning af tilbehør som ris, perlebyg, couscous eller polenta for et ensartet udtryk.
• Opbygning af portionsanrettede desserter som cheesecakes, moussekager og tiramisu.
• Udstikning af cirkelrunde kagebunde samt formning af små portionsbrød før bagning.

• Diameter: 100 mm (10,0 cm)
• Højde: 45 mm (4,5 cm)
• Materiale: 18/0 rustfrit stål
• Rengøring: Tåler opvaskemaskine (inkl. professionel opvask)

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr med fokus på funktionalitet, holdbarhed og præcision. Deres produkter er udviklet til at modstå de intensive krav i restaurationsbranchen, hvor pålidelighed og slidstyrke danner grundlaget for et ensartet serveringsresultat.