Hendi Lagkagedeler og kagesav rustfrit stål

Skab knivskarpe lag og professionel symmetri i bagværket

Forestil dig en lagkage, hvor hvert eneste lag er præcis lige tykt, og fyldet fordeler sig perfekt horisontalt. Med Hendi lagkagedeleren og kagesaven undgår du skæve snit og krummer over hele køkkenbordet. Det solide 18/10 rustfrie stål glider ubesværet gennem både luftige bunde og tunge chokoladekager, mens konstruktionen giver dig fuld kontrol over højden på hvert snit. Det er værktøjet, der løfter din kagekreation til professionel konditorstandard.

Kagesaven er udviklet til at håndtere de tekniske udfordringer ved opbygning af flerlagskager. Ved at save roligt gennem bunden med det præcise blad undgår du at mase eller deformere kagen, hvilket ofte sker med en almindelig køkkenkniv. Den stabile ramme giver et balanceret greb, så du kan føre kagesaven jævnt igennem dejen i en ubrudt bevægelse. Uanset om du forbereder en klassisk fødselsdagskage eller en høj bryllupskage i flere etager, opnår du et solidt fundament, der står snorlige.

Kagesaven er velegnet til adskillige bageopgaver:

• Præcis deling af luftige lagkagebunde til ensartede lag.
• Trimning og afretning af ujævne toppe før dekorering med fondant, glasur eller ganache.
• Konditorier, bagerier og passionerede hjemmebagere, der stiller høje krav til symmetri.
• Håndtering af store bunde med en maksimal arbejdsbredde på op til 500 mm.

• Længde: 620 mm
• Bredde: 120 mm
• Højde: 130 mm
• Bladlængde: 547 mm
• Maksimal skærebredde: 500 mm
• Materiale: 18/10 rustfrit stål
• Vægt: 1,37 kg
• Rengøring: Tåler opvaskemaskine

Hendi

Hendi leverer professionelt køkken- og bageudstyr til catering- og restaurationsbranchen med fokus på gennemtænkt funktionalitet og slidstærke materialer, der modstår intensiv daglig brug.