Hendi Grillrist til Konvektionsovn Metal

Få autentiske grillstriber direkte fra din konvektionsovn

Glem alt om at vente på kul eller gas. Med denne grillrist forvandler du din konvektionsovn til en kraftfuld grillstation, der leverer det helt rigtige visuelle udtryk. Når det massive metal varmes op, fungerer risten som et direkte varmeelement, der brænder de karakteristiske, mørke striber ind i dine råvarer. Den åbne konstruktion løfter maden, så den varme luft kan cirkulere 360 grader, hvilket resulterer i en sprødhed, som en almindelig bageplade aldrig kan matche.

Det hævede design er ikke kun for syns skyld; det sikrer, at overskydende fedt og væske drænes effektivt væk. Det betyder, at dine bøffer og grøntsager bliver stegt og karamelliseret i stedet for at koge i deres egen saft. Resultatet er en intensiveret smag og en tekstur, der føles som om, maden lige er kommet fra en udendørs grill.

Perfekt til

• Grillning af møre bøffer, koteletter og pølser med skarpe stegeflader.
• Tilberedning af hele fisk eller fileter, hvor skindet skal være knasende sprødt.
• Ristning af middelhavsgrøntsager som peberfrugter, squash og aubergine.
• Bagning af pizza eller brød, hvor du ønsker en luftig og tør bund.
• Dræning af fedt fra sprødstegt bacon eller ovnstegte pølser.

Specifikationer

• Længde: 530 mm
• Bredde: 325 mm
• Højde: 15-30 mm
• Materiale: Robust metal / Rustfrit stål
• Standard: GN 1/1
• Temperaturinterval: Op til 300°C
• Rengøring: Tåler maskinopvask

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr med fokus på høj funktionalitet og holdbare materialer, der er skabt til at modstå de hårde krav og det høje tempo i professionelle industrikøkkener.