Hendi GN 1/2 Kantine Rustfrit Stål

Skabt til det ekstreme pres i det professionelle køkken

Når tempoet er højt, og udstyret ikke må svigte, leverer denne GN 1/2 kantine den nødvendige driftssikkerhed. Den blanke overflade i rustfrit stål signalerer klinisk renhed, mens de forstærkede hjørner vidner om en konstruktion, der er bygget til at blive brugt igen og igen. Den glider ubesværet ind i ovnskinner, køleskabsmoduler og chaufere, hvilket skaber en strømlinet arbejdsgang fra forberedelse til servering.

Det højkvalitets stål reagerer hurtigt på temperaturændringer, hvilket gør den ideel til både lynafkøling i blastchilleren og jævn varmefordeling i konvektionsovnen. Den glatte, ikke-porøse finish sikrer, at hverken farve, smag eller lugt hænger ved, så du kan skifte mellem marinerede råvarer og delikate desserter uden bekymring.

Perfekt til

• Direkte tilberedning af gratiner og stege i ovne op til 300°C.
• Præsentation af varme retter i vandbade og buffetopstillinger.
• Organiseret opbevaring af snittede grøntsager eller saucer på køl og frost.
• Sikker transport af færdigtilberedte retter i termokasser.

Specifikationer

• Længde: 325 mm
• Bredde: 265 mm
• Materiale: Rustfrit stål (AISI 304)
• Temperaturinterval: -40°C til +300°C
• Standard: Gastronorm EN 631
• Egenskaber: Stabelbar og maskinopvaskbar

Hendi

Hendi leverer værktøj og maskiner til professionelle køkkener med fokus på funktionalitet og teknisk holdbarhed, der understøtter en effektiv arbejdsdag i restaurationsbranchen.