Hendi Fransk Piskeris Rustfrit Stål

Giv dine saucer og deje maksimal piskekraft med et fransk piskeris

Hendi Fransk Piskeris i rustfrit stål er skabt til de opgaver, hvor et almindeligt ballonpiskeris må give fortabt. Med sin aflange form og tætsiddende, stive tråde skærer piskeriset ubesværet igennem tunge masser og hjælper med at opnå en ensartet, glat konsistens. Det gør redskabet oplagt til alt fra tykke deje til præcis emulgering af klassiske varme saucer.

Den solide konstruktion i rustfrit stål giver god balance og kontrol under arbejdet, uanset om du pisker i en dyb gryde eller en bred røreskål. Med en samlet længde på 435 mm og et veldimensioneret greb på 140 mm opnår du solid rækkevidde og effektiv kraftoverførsel.

Det franske piskeris udmærker sig særligt ved følgende anvendelser:

• Emulgering af klassiske saucer som bechamel, hollandaise og fyldige vinaigretter.
• Omrøring af tykkere deje til pandekager, vafler og let bagværk.
• Effektiv piskning af æg og cremer i større mængder.
• Arbejde direkte i varme gryder, hvor de faste tråde effektivt kan bearbejde bunden.

• Længde: 435 mm (greb: 140 mm)
• Bredde: 80 mm
• Materiale: Rustfrit stål
• Vægt: 0,25 kg
• Rengøring: Tåler professionel opvaskemaskine

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr til det europæiske marked med fokus på slidstærke materialer og funktionelt design, der matcher kravene i det travle erhvervskøkken.