Hendi Bradepande med non-stick GN 1/1 Convectomat Roast

Optimér din ovntilberedning med overlegen slip-evne

Forestil dig en travl service, hvor saftige stege glider ubesværet fra panden, og rengøringen klares på et øjeblik. Denne professionelle bradepande er skabt til det intense miljø i et storkøkken, hvor varmen fra konvektionsovnen udnyttes optimalt. Den mørke, robuste overflade sikrer, at varmen fordeles jævnt, så dine råvarer får den helt rigtige karamellisering og sprødhed uden at brænde fast. Den slidstærke non-stick belægning betyder, at du kan reducere mængden af fedtstof markant, mens maden stadig slipper overfladen perfekt hver gang.

Perfekt til

• Langtidsstegning af hele fjerkræ som kylling og and, hvor skindet skal være sprødt og ensartet.
• Bagning af store portioner lasagne eller flødekartofler, der slipper kanten uden besvær.
• Ristning af rodfrugter og grøntsager med minimal brug af olie for et sundere resultat.
• Effektiv genopvarmning og servering i buffet-systemer takket være den præcise GN-standard.

Specifikationer

• Længde: 530 mm
• Bredde: 325 mm
• Materiale: Aluminium eller kulstofstål med non-stick belægning
• Standard: GN 1/1
• Temperaturtolerance: Op til 250-300°C
• Egenskaber: PFOA-fri belægning, optimeret til luftcirkulation

Hendi

Hendi leverer pålideligt køkkenudstyr og professionelt værktøj til cateringbranchen, hvor der lægges vægt på funktionelt design og holdbarhed i daglig drift.