Hendi Bain-Marie Ranger med Aftapningshane

Server varme retter med perfektion hver gang

Forestil dig en dampende varm buffet, hvor saucen holder sin silkebløde tekstur, og suppen bevarer sin fyldige smag time efter time. Hendi Bain-Marie Ranger er skabt til det professionelle miljø, hvor madens kvalitet ikke må falde, selvom serveringen strækker sig over længere tid. Det blankpolerede rustfrie stål giver et rent og professionelt udtryk på buffeten, mens det lukkede vandsystem sørger for en skånsom opvarmning, der forhindrer maden i at brænde på eller tørre ud.

Med den integrerede aftapningshane slipper du for tunge løft og besværlig tømning af varmt vand efter endt service. Den trinløse termostat giver dig fuld kontrol over varmen, så du kan tilpasse temperaturen præcis til indholdet, uanset om det er sarte mejeribaserede saucer eller robuste gryderetter. Den indbyggede tørkogningsbeskyttelse fungerer som din tekniske sikkerhed, der automatisk afbryder varmeelementet, hvis vandstanden bliver for lav.

Perfekt til

• Hotellets morgenmadsbuffet til røræg, bacon og pølser.
• Kantiner og restauranter der serverer supper og varme saucer.
• Catering og selskaber hvor maden skal stå klar over flere timer.
• Street food og pølsevogne til varmholdelse af tilbehør.

Tekniske specifikationer

• Effekt: 1200 W
• Spænding: 230 V
• Kapacitet: Passer til 1 x GN 1/1 (maks. dybde 150 mm)
• Temperaturinterval: 30°C til 90°C
• Funktioner: Trinløs termostat, tørkogningsbeskyttelse, aftapningshane, indikatorlamper
• Dimensioner: L 540 mm x B 340 mm x H 250 mm
• Materiale: Rustfrit stål
• Vægt: Ca. 8 kg

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr med fokus på funktionalitet og holdbarhed. Deres produkter er udviklet til at modstå det hårde pres i travle køkkener, hvor pålidelighed er afgørende for det daglige flow.