Hendi Bageplade med non-stick belægning GN 1/1 Sort

Jævn bagning og ubesværet rengøring med professionel bageplade

Forestil dig duften af friskbagte croissanter eller perfekt brunede rodfrugter, der slipper overfladen ubesværet hver eneste gang. Denne sorte GN 1/1 bageplade fra Hendi er udviklet til det professionelle køkken og det ambitiøse bageri, hvor ensartede resultater og hurtige arbejdsgange er afgørende. Den mørke overflade optager varmen effektivt, hvilket giver bagværket en sprød bund og en ensartet gylden farve.

Den slidstærke Teflon non-stick belægning gør, at mad og bagværk ikke brænder fast, så behovet for bagepapir og overskydende fedtstof minimeres. Med en materialetykkelse på 1,5 mm aluminium holder pladen en stabil form under opvarmning og giver en hurtig, ensartet varmeledning over hele bagefladen. Bagepladen passer præcist i standardiserede ovne, konvektionsovne og stikvogne efter Gastronorm-standarden GN 1/1.

Bagepladen er velegnet til en lang række opgaver i det professionelle køkken:

• Bagning af sprøde cookies, boller, kager og delikate desserter, der kræver skånsom håndtering.
• Ristning af grøntsager, fjerkræ og kød med flot karamellisering uden fastbrænding.
• Brug i professionelle bagerier, kantiner og restauranter med højt tempo og behov for hurtig genanvendelse.

Rengøringen klares hurtigt og skånsomt i hånden med varmt vand og en blød svamp, så slip-let egenskaberne bevares optimalt ved daglig brug.

• Længde: 530 mm
• Bredde: 325 mm
• Højde: 10 mm
• Materiale: Aluminium med sort Teflon non-stick belægning
• Materialetykkelse: 1,5 mm
• Gastronorm: GN 1/1
• Farve: Sort
• Temperaturbestandighed: Op til 200 °C
• Nettovægt: 0,75 kg
• Rengøring: Tåler ikke opvaskemaskine (håndvask anbefales)

Hendi

Hendi leverer professionelt køkken- og bageudstyr med fokus på høj driftssikkerhed, funktionelt design og lang levetid i moderne storkøkkener og gastronomiske miljøer.