Gran Gregoriano Campo de Borja 0,75 L – Bodega Picos

Garnachas sande ansigt fra det spanske højland

Gran Gregoriano er en hyldest til Campo de Borja-regionens unikke terroir. Denne rødvin præsenterer sig med en dyb, granatrød farve og en krop, der vidner om de gamle vinstokkes koncentration. Ved første tår mødes paletten af modne mørke bær, der hurtigt følges op af komplekse noter fra fadlagringen – tænk fløjlsblød vanilje, let ristet kaffe og et strejf af krydret tobak. Det er en vin, der fylder rummet med sin bouquet og efterlader en lang, varm finish.

Vinen er skabt på den karakterfulde Garnacha-drue, som i dette område opnår en sjælden balance mellem rå styrke og elegant blødhed. Den lange modning på egetræsfade har afrundet tanninerne, så vinen føles harmonisk trods sin imponerende struktur og høje alkoholprocent.

Perfekt til

Gran Gregoriano er det ideelle valg, når menuen står på kraftige retter. Den komplementerer perfekt grillet oksekød, lammekølle med rosmarin eller vildtretter, hvor saucen har dybde. Den er også en fremragende ledsager til et klassisk tapasbræt med lagret Manchego og krydret chorizo, eller som en meditationsvin til de sene aftentimer foran pejsen.

Specifikationer

Indhold: 0,75 L
Alkohol: 14,5% vol.
Materiale: Glasflaske med naturkork