Giffard Syrup Kanel FL 100

Giffard Kanel Sirup 100 cl

Giffard Kanel Sirup er en ren sukkersirup med naturlig kanelaroma og kanel-ekstrakt. Farven er ravgylden, duften er fyldig og krydret, og smagen leverer en aromatisk, sød kanelprofil med blød varme i afslutningen. Siruppens jævne viskositet gør den let at dosere og integrere i både varme og kolde drikke, hvor den giver tydelig krydderdybde uden at virke tung.

I kop og glas fungerer siruppen som strukturbærer: den moderate viskositet binder sødme, syre og eventuel fedme fra mælk til en afrundet mundfølelse, så kanelaromaen hæfter jævnt slurk for slurk. Tænk tagliatelle-logik – den let tyktflydende struktur “griber” skum og bobler og forlænger krydderduften. I shaken sours og fizzes runder siruppen citronsyre og giver en ren, krydret finish; i highballs med danskvand eller cola skaber den en vinterlig profil, der spiller fint med citrus og mørke spiritusser. I kaffe og te opløses siruppen hurtigt og giver en stabil, karamelliseret sødme, som løfter latte, cappuccino og chai.

Siruppen egner sig særligt godt til latte med kanel, kanel–æble highballs, toddy-inspirerede serveringer, Espresso Martini med krydret twist samt alkoholfri lemonader og mocktails. Den kan også anvendes i milkshakes og desserter, hvor den giver en tydelig kanelnote uden at kræve tørre krydderier. For bedste resultat i kolde drikke anbefales store isterninger for at bevare struktur; servér ved 6–8 °C. Opbevares tørt, rent og køligt (maks. 25 °C). Efter åbning lukkes flasken tæt og forbruges inden for 4 uger for optimal smag og farvestabilitet. Formuleringen er uden konserveringsmidler og farvet med plain caramel for en klar, ravgylden tone.

Specifikationer

Fordele

• Klar krydderprofil: Naturlig kanelaroma giver ren, varm kanelsmag
• Stabil tekstur: Ensartet viskositet for længere skum, krop og aromalængde
• Alsidig i service: Fungerer i både varme drikke og syrebalancerede cocktails
• Reproducerbar dosering: Opløses hurtigt og giver jævne resultater i bar og café

Brug

• Dosering: 2–3 cl pr. drink; latte/varme drikke: 1–2 cl pr. 200 ml; milkshakes: 3–5 cl pr. portion.
• Cocktails: ryst 10–12 sek. i sours/fizzes; i highballs hældes sirup i glasset før is og top med kulsyre.
• Idéer: Latte + kanel + vanilje; kanel–æble highball; vodka–kanel sour; cola–kanel med citron.
• Opbevaring: tørt, rent og køligt (≤25 °C). Forbrug inden 4 uger efter åbning; luk tæt.