Fary Lochan “Autumn” Danish Single Malt Whisky FL 50

Dansk håndværk med dybde: Fary Lochan “Autumn” Danish Single Malt Whisky

Oplev en sjælden smagsoplevelse med Fary Lochan “Autumn” Danish Single Malt Whisky. Denne danske single malt whisky er destilleret i Danmark og udgør Batch #3, frigivet den 9. december 2019. Med en lagringsperiode på seks år på et nøje udvalgt Oloroso Hogshead-fad har whiskyen udviklet en bemærkelsesværdig dybde, kompleksitet og afrundet tørhed.

Whiskyen er aftappet ved en styrke på 48,3% vol., hvilket giver en intens og fyldig karakter. Den karakteristiske lette røgsmag stammer fra byg tørret over brændenælderøg, som er et varemærke for destilleriets produktion. I næsen åbner drammen med friske noter af nyslået græs og blød vanilje, efterfulgt af dybere lag af karamel, varme krydderier og en diskret røg, der langsomt åbner sig og træder tydeligere frem i glasset over tid.

I munden fremstår whiskyen fyldig og olieret med en markant, tør struktur skabt af Oloroso-fadet. Smagsbilledet domineres indledningsvis af aromatisk vanilje og krydderier, hvorefter en delikat sødme i retning af creme brûlée folder sig ud efter nogle minutter. Eftersmagen er vedvarende og lang, hvor de varme krydderinoter klinger af og efterlader et vedholdende indtryk.

• Type: Danish Single Malt Whisky
• Batch: #3 (frigivet 9. december 2019)
• Lagring: 6 år på Oloroso Hogshead
• Volumen: 50 cl (FL 50)
• Alkoholstyrke: 48,3% vol.
• Oplag: Begrænset til 535 individuelt nummererede flasker

Fary Lochan “Autumn” henvender sig til samlere og whiskyentusiaster, der sætter pris på dansk destilleringskunst og begrænsede enkeltfadsudgivelser.

Fary Lochan

Det danske destilleri er kendt for sin dedikation til traditionelt håndværk og sin særprægede brug af brændenælderøg, som giver deres single malt whiskyer en helt særlig profil.