Dolin Vermouth Dry FL 75

Den franske alpefriskhed i dit cocktailglas

Dolin Vermouth Dry er indbegrebet af elegance og præcision. Den klare, strågule væske gemmer på en kompleksitet, der er opbygget gennem generationer i de franske alper. Med sin sprøde profil og subtile noter af citrus, grønne æbler og vilde urter, tilfører den en sofistikeret dybde til dine drinks uden at overdøve de øvrige ingredienser. Det er en vermouth, der hylder det rene håndværk og den naturlige smag af Savoie-regionens botanicals.

Når du åbner flasken, mødes du af en aromatisk duft af kamille og hvide blomster. Smagen er tør og forfriskende med en let bitter finish, der vækker appetitten og renser ganen. Den lave restsødme gør den markant mere letbenet end traditionelle italienske varianter, hvilket giver en unik klarhed i både farve og smagsudtryk.

Perfekt til

• Den ultimative Dry Martini, hvor den delikate profil lader ginnens enebærnoter skinne igennem.
• En forfriskende aperitif serveret over is med en citrontwist eller en sprød grøn oliven.
• Gastronomisk brug i køkkenet til deglacering af pander eller som smagsgiver i cremede hvidvinssaucer til fisk.
• Moderne klassikere som White Negroni eller en tør Vesper Martini.

Specifikationer

• Indhold: 75 cl
• Alkohol: 17,5% vol.
• Type: Tør Vermouth
• Oprindelse: Chambéry, Frankrig

Dolin

Dolin har produceret vermouth i Chambéry siden 1821 og er i dag den eneste tilbageværende producent, der bærer den beskyttede geografiske betegnelse for området. De er verdenskendte for deres fokus på alpine urter og klassiske franske produktionstraditioner.