Damascus By Hâws Vegetable Knife 30 cm

Præcision og æstetik i hvert eneste snit

Gør tilberedningen i køkkenet til en visuel og teknisk fornøjelse med denne eksklusive grøntsagskniv fra Damascus by Hâws. Klingen af damaskusstål er skabt gennem lagdelte smedeteknikker, der danner et karakteristisk, bølgende mønster. Det smukke udtryk pryder ethvert skærebræt, samtidig med at stålet leverer en markant styrke og holdbarhed.

Den skarpe klinge lader dig glide ubesværet gennem alt fra sprøde rodfrugter og faste kålhoveder til modne, saftige tomater uden at mase råvarerne. Derved bevares både saft, struktur og smag intakt. Med en totallængde på 30 cm opnås en harmonisk vægtfordeling og et fremragende overblik, hvilket gør det behageligt at arbejde med større mængder grøntsager over længere tid ad gangen.

Kniven er velegnet til en lang række skære- og hakkeopgaver i hverdagen samt til gastronomiske projekter:

• Hurtig og ensartet hakning af løg, hvidløg og friske krydderurter.
• Præcis finskæring af tynde skiver agurk, squash, radiser og gulerødder.
• Effektiv håndtering af større råvarer som kål, græskar og meloner.
• Udførelse af fine julienne-strimler og præcise tern til salater og asiatiske retter.

• Længde: 30 cm
• Materiale: Damaskusstål
• Farve: Sølv og brun

Damascus by Hâws

Damascus by Hâws forener klassisk smedehåndværk med gennemtænkt funktionalitet og ergonomi for at levere slidstærke knive til det moderne køkken.