Damascus By Hâws Santoku Kniv 32 cm

Præcision og æstetik i 67 lag smedet stål

Oplev følelsen af et kulinatrisk redskab, hvor balance og rå styrke forenes i et gennemført design. Damascus By Hâws Santoku kniven er skabt til præcisionsarbejde i køkkenet, hvor hvert enkelt snit tæller. Det karakteristiske, bølgende mønster på bladet vidner om de 67 lag stål, der er smedet sammen for at skabe en klinge med fremragende holdbarhed og en skarphed, der glider ubesværet gennem alt fra sprøde grøntsager til fine udskæringer af kød og fisk.

Santoku-kniven er kendt som kniven til de tre klassiske discipliner: hakning, snitning og terning. Med sin afbalancerede profil og præcise æg giver klingen optimal kontakt med skærebrættet. Det gør det muligt at arbejde med en flydende rytme og høj kontrol ved tilberedningen. Det ergonomiske G10-komposithåndtag fuldender konstruktionen med et fast og behageligt greb, uanset om du hakker urter i højt tempo eller skærer papirtynde skiver af råvarer.

Det elegante samspil mellem det mønstrede damaskusstål og det mørke greb gør kniven til et visuelt højdepunkt på knivmagneten eller i knivblokken, samtidig med at den leverer pålidelig ydeevne ved hver eneste madlavningsopgave.

• Længde: 32 cm (blad 19 cm)
• Materiale: 67 lag damaskusstål og G10 komposit
• Velegnet til: Hakning af urter og rodfrugter, snitning af kød og præcise snit til sushi

Damascus by Hâws

Damascus by Hâws forener traditionelle smedeteknikker med moderne materialer for at skabe køkkenværktøj, der leverer professionel ydeevne og lang holdbarhed til både private og professionelle køkkener.