Comte Louis de Lauriston Cidre de Normandie Brut FL 75

Tør og autentisk Cidre de Normandie i klassisk stil

Comte Louis de Lauriston Cidre de Normandie Brut er en klassisk og kompromisløs normannisk cider, skabt med fokus på friskhed, balance og terroir. Den er tør, sprød og elegant – præcis som en ægte cidre de Normandie skal være – og henvender sig til dig, der foretrækker cider med kant og karakter frem for sødme.

Smagsprofil: æble, citrus og animalske noter

Cideren har en dyb gylden farve og en behagelig, kompleks duft af modne æbler, frisk citrus og et diskret animalsk præg, der giver dybde og autenticitet. Smagen er frisk og sprød med let mousse, venlig syre og en tør afslutning.

• Smagsnoter: æble, citrus og animalske noter
• Smag / krop / fylde: 3/5
• Sødme: 1/5

Over 50 æblesorter i perfekt balance

Comte Louis de Lauriston anvender mere end 50 forskellige æblesorter – både bitre, søde og syrlige – for at opnå den rette balance i cideren. Når æblerne er modne, presses de, og mosten gærer langsomt under temperaturkontrol, indtil cideren når ca. 4,5 % alkohol. Denne langsomme proces sikrer et rent og harmonisk udtryk.

Servering og anvendelse

Cideren nydes bedst afkølet og fungerer særligt godt som aperitif. Den er også et oplagt match til fiskeretter, skaldyr, lette anretninger og nordisk-inspirerede retter, hvor friskhed og syre spiller en vigtig rolle.

Specifikationer

• Produkttype: Cider
• Indhold: 75 cl
• Alkohol: 4,5 %
• Land: Frankrig
• Region: Normandiet
• Stil: Brut (tør)

Om Comte Louis de Lauriston

Comte Louis de Lauriston er kendt for sine traditionelle Calvados’er og ciderprodukter fra Normandiet. Med fokus på æblesorter, langsom gæring og klassiske metoder skaber huset cider med tydelig regional identitet og stor respekt for håndværket.