Choya Extra Shiso Japansk Likør 70 cl

Japansk umeshu med dybrøde nuancer og rød shiso

Choya Extra Shiso er en raffineret japansk likør, der forener den klassiske smag af Nanko-ume blommer med den friske, urteagtige karakter fra røde shiso-blade. Den intense rød-lilla farve opstår helt naturligt, når de nøje udvalgte shiso-urter trækker sammen med frugterne. I glasset folder der sig en forførende duft ud med nuancer af marcipan, sprød citrus og kølig mynte, som lover en smagsoplevelse med både dybde og kompleksitet.

I hver flaske ligger der hele ume-frugter, som har lagret i 2-3 år for at opbygge en fyldig og afrundet sødme i elegant samspil med en frisk frugtsyre. Shiso-urten bidrager med en let krydret kant, der minder om en blanding af basilikum og anis. Det løfter den traditionelle blommelikør til et spændende gastronomisk niveau, der fanger opmærksomheden på ethvert veldækket bord.

Likøren byder på mange alsidige serveringsmuligheder i både baren og ved middagsbordet:

• Eksklusive cocktails: Velegnet som aromatisk base i en frisk spritz med danskvand eller tonic, hvor den klare røde farve giver en flot visuel effekt.
• Gastronomisk match: Oplagt serveret afkølet til sushi, sashimi og krydrede asiatiske retter, hvor shiso-noterne harmonerer med ingefær og wasabi.
• On the rocks: Nydes ren over store isterninger som en elegant aperitif før maden eller som en behagelig digestif.
• Varm servering: Kan blandes med varmt vand på kølige aftener for at fremhæve de dybe noter af stenfrugt og urter.
• Kapacitet: 700 ml
• Alkohol: 10-15% vol.
• Materiale: Glasflaske med hele frugter

Choya

Choya er en anerkendt japansk producent af autentisk Umeshu, der værner om stolte bryggetraditioner og kompromisløs råvarekvalitet. Gennem generationers håndværk og fokus på naturlige ingredienser skaber Choya karakterfulde smagsoplevelser, der værdsættes af kendere og bartendere over hele verden.