Chablis Les Deux Rives 2023 Olivier Leflaive

Klassisk Chablis med sprød mineralitet fra floden Serein

Chablis Les Deux Rives 2023 er fortællingen om floden Serein, der skærer sig gennem det kalkrige landskab i Bourgogne. Ved at forene nøje udvalgte druer fra begge sider af flodbredden skaber Olivier Leflaive en hvidvin med enestående balance og renhed. I glasset møder du den kølige friskhed og den autentiske smag af Chardonnay, som den udelukkende udfolder sig i Chablis. Vinen fremstår med en flot lys, gylden farve og byder på aromatiske nuancer af våde flintsten, hvide forårsblomster samt sprøde grønne æbler.

På ganen fremstår vinen rank, præcis og fokuseret. Den distinkte mineralitet fra den fossile Kimmeridgian-jordbund tilfører en raffineret, let saltet friskhed, som komplementeres harmonisk af den livlige syre. Hver slurk efterlader et rent og forfriskende indtryk, hvilket gør vinen særdeles velegnet til madoplevelser ved bordet.

Chablis Les Deux Rives 2023 er et oplagt valg til havets delikatesser, herunder friske østers, dampede blåmuslinger, grillet hvid fisk og klassisk sushi. Vinens stringente profil harmonerer ligeledes fremragende med grønne asparges, sprøde salater og milde oste som frisk gedeost.

• Indhold: 750 ml
• Materiale: Glas
• Druesort: 100% Chardonnay
• Område: Chablis AOC
• Alkohol: 13% vol.
• Årgang: 2023

Olivier Leflaive

Olivier Leflaive er et af de mest anerkendte huse i Bourgogne, berømt for deres dedikerede håndværk og evne til at lade det enkelte terroirs unikke karakter træde tydeligt frem i hver eneste flaske hvidvin.