CASO Pizzaovn – Pizza Chef 400°

Professionel pizzaovn med lynhurtig bagning ved 400 °C

Med Caso Pizza Chef 400° bringes den ægte italienske pizzarestaurant direkte hjem i køkkenet eller på den overdækkede terrasse. Ovnen når temperaturer på op til 400 °C, hvilket giver mulighed for at bage autentiske pizzaer, sprøde pinsaer og fyldige calzoner med luftig krumme og sprød bund på blot 2-3 minutter.

Den gennemtænkte opbygning har uafhængig temperaturstyring af top- og bundvarme, så varmefordelingen kan finjusteres nøjagtigt efter dejtype og mængden af fyld. Den medfølgende cordierit-pizzasten på 33 x 33 cm optager og fordeler varmen effektivt, så bunden opnår den karakteristiske stenovnsbagte struktur.

Ovnen er konstrueret i et varmebestandigt stålhus med et indre fremstillet i hygiejnisk rustfrit stål. Takket være IPX4-stænktæthed kan ovnen både anvendes indendørs og under beskyttede udendørsforhold. Den 1,8 meter lange netledning giver fleksibel placering på køkkenbordet eller arbejdsstationen.

• Mål: Længde 475 mm, bredde 500 mm, højde 230 mm
• Materiale: Varmebestandigt stålhus med inderside i rustfrit stål
• Pizzasten: Cordierit (33 x 33 cm)
• Temperatur: Trinløs indstilling op til 400 °C med separat top- og bundvarme
• Ledningslængde: 1,8 m
• Kapslingsklasse: IPX4
• Medfølgende udstyr: Cordierit-pizzasten, frontplade i rustfrit stål og pizzapaddel i aluminium med træhåndtag

Caso

Caso leverer gennemtænkt køkkenudstyr og innovative maskiner, der forener moderne teknologi med høj funktionalitet og pålidelig holdbarhed.