Calvados Coquerel Fine FL 70

Friskheden fra de normanniske æbleplantager direkte i glasset

Calvados Coquerel Fine fanger essensen af modne cideræbler i en livlig og gylden spiritus. Da denne udgave lagres i minimum to år på egetræsfade, bevarer den en intens nerve og en sprød frugtkarakter, som man ofte mister i ældre årgange. Duften åbner med klare noter af friske æbler og et diskret strejf af vanilje, mens smagen leverer en kraftfuld og ren oplevelse, der varmer behageligt.

Denne Calvados er skabt til at blive brugt på tværs af bar og gastronomi. Den lyse guld farve og den markante æbleprofil gør den til en oplagt komponent i hjemmebaren, hvor den tilfører aromatisk dybde til klassiske drinks. I køkkenet fungerer den som en effektiv smagsgiver, der kan løfte en flødesauce til svinekød eller give en æbletærte ekstra karakter, når den flamberes før servering. Det er en alsidig spiritus, der bringer fransk håndværk ind i hverdagens serveringer.

Anvendelsesmuligheder:

• En forfriskende Calvados & Tonic med masser af isterninger og en skive grønt æble.
• Det traditionelle franske “Trou Normand” serveret som et køligt glas midt i et større måltid for at rense ganen.
• Aromatisk smagsgiver i saucer, simreretter, desserter eller til flambering af frugt.
• En afrundet avec serveret rent sammen med en kop varm kaffe efter middagen.

• Type: Fine Calvados (lagret min. 2 år på egetræ)
• Indhold: 70 cl
• Alkohol: 40% vol.
• Materiale: Glasflaske

Coquerel

Coquerel er et anerkendt destilleri med base i hjertet af Normandiet. Med dybe rødder i stolte franske traditioner forener destilleriet klassiske destillationsmetoder med moderne håndværk for at skabe førsteklasses æblebrændevin med respekt for regionens råvarer.