BCR PRO Organic Dark Espresso 1 kg HB ØKO

Mørkristet økologisk espresso med fyldig crema og dybde

BCR PRO Organic Dark Espresso i hele bønner er udviklet til kaffeelskere og professionelle baristaer, der søger en intens smagsprofil med lav syre og en markant krop. Kaffen byder på afrundede smagsnoter af mørk chokolade og ristede nødder, som fuldendes af en tæt og stabil crema. Den mørkristede profil giver et kraftfuldt og balanceret espressoshot med god tyngde i koppen.

Når espressoen kombineres med steamet mælk eller plantebaserede alternativer, træder de fyldige kakaonoter tydeligt frem. Det gør bønnerne til et oplagt valg til klassikere som cappuccino, caffè latte og cortado, hvor balancen mellem mælkens naturlige sødme og kaffens ristede karakter er afgørende for helhedsoplevelsen. Kaffebønnerne kværnes direkte før brygning for at bevare aroma og friskhed.

Bønnerne er velegnede til espressomaskiner i både private køkkener og travle bar- og cafémiljøer, hvor der stilles krav til en stabil og tilgivende ekstraktion med et ensartet flow under service.

• Type: Hele kaffebønner (dark roast, økologisk)
• Indhold: 1 kg
• Smagsprofil: Mørk chokolade og ristet nød med lav syre
• Anvendelse: Espresso, cappuccino, caffè latte og cortado
• Vejledende dosering: 18–19 g i filter med 1:2 udbytte på 25–30 sekunder
• Mælkesteaming: 55–60 °C for optimal sødme og fin mikrofoam

Black Coffee Roaster

Black Coffee Roaster leverer kompromisløse kaffeoplevelser med fokus på nøje udvalgte bønner, præcise risteprofiler og økologisk kvalitet tilpasset professionel baristaservice og kvalitetsbevidste kaffenydere.