Albariño Etiqueta Ambar 2023 Bodegas Granbazán

2023 ALBARIÑO ETIQUETA AMBAR fra Bodegas Granbazán

Producent: Bodegas Granbazán

Druer: ALBARINO (100%)

Type: Hvidvin

Indhold: 75,00 cl.

Alkoholindhold: 13,00% vol.

Beskrivelse:

2023 ALBARIÑO ETIQUETA AMBAR fra Bodegas Granbazán er en forfriskende hvidvin fremstillet af 100% Albariño-druer. Denne vin stammer fra regionen Galicien i det nordvestlige Spanien, hvor Albariño-druen trives i det maritime klima og de kalkholdige jordbunde.

Vinen har en smuk strågul farve og udsender en forfriskende duft af citrusfrugter, grønne æbler og blomster. Smagen er livlig og saftig med en velafbalanceret syre, der fremhæver noter af citron, lime og en let mineralsk karakter. Dette er en hvidvin, der er perfekt til at nyde på en varm sommerdag eller som ledsager til skaldyrsretter, fisk eller lette salater.

Bodegas Granbazán er kendt for deres dedikation til at producere højkvalitets Albariño-vine, og 2023 ALBARIÑO ETIQUETA AMBAR er ingen undtagelse. Den repræsenterer Albariño-druens friske og frugtagtige profil og er en fornøjelse for enhver hvidvinsentusiast.

Bodegas Granbazán har omhyggeligt dyrket Albariño-druerne og gennemført en skånsom vinifikationsproces for at bevare druernes naturlige friskhed og karakter. Resultatet er en hvidvin, der afspejler Galiciens unikke terroir og Albariño-druens finesse.

Hvidfrugtig, balsamisk og saltvandsdrivende frisk. Etiqueta Ambar er den symbolske klassiker fra topproducenten Granbazán. En vin der fyldemæssigt ligger sig i smørhullet mellem Etiqueta Verde og Don …lvaro med en inviterende saftighed, mundfulde og bitter-ekstrakt. Aromatisk og intens i sin helt uimodståelige duft, med nuancer af lyse stenfrugter, hvide mandariner, kvædebrød og kandiseret lime, der ledsages af grape, havtorn, friske liljer og muslingeskal. Æterisk, struktureret og syretæt på tungen, der dog fremstår besnærende silket og blidt-cremet i sin tekstur. Gulgrønne pærer, ferskenskind, asiatiske mynteblade og saftige kvæder, kærtegnet af bitre citrusskaller, hvidtjørn og blot en anelse brød. Finalen er læskende og levende, med en helt utrolig energi – der tilsluttes af den typiske grape-bitterhed, der giver både nerve og struktur. Endnu en mester-Albariño fra Bodegas Granbazán, som vi med stolthed nu kan præsentere i vores sortiment. En vidunderlig mad-vin, der kan tøjle alt fra grillede skaldyr, friterede blæksprutter og salte gedeoste.

Vinen er sammensat af 100% Albariño fra den kystnære subzone ›Val do Salnés›, i vinregionen Rías Biaxas. Nøje selekteret frugt, med oprindelse fra mere end 35 år gamle vinstokke, dybt forankret i den stenede granitholdige jordbund. Alle druer håndhøstes, efterfulgt af 100% afstilkning ved ankomst til vineriet. Efter knusning, udføres koldmaceration (udblødning af drueskallerne i mosten) i en periode på 6-8 timer. Dette for at forbedre vinens tekstur og ekstrahere yderligere aroma og smag. Mosten gærer på temperaturkontrollerede ståltanke, efterfulgt af lagring på de døde gærceller (›sur lie›) i op til 8-9 måneder – netop for at opnå den perfekte balance mellem friskhed og frugt – og en diskret cremethed og fylde.

Falstaff Magazin 92 points

““Will mature well and gain even more volume and complexity.””