3 stk. Dejskraber trapezformet PP 216×128 mm

Fuld kontrol over dej og arbejdsflader i bageriet og køkkenet

Når du arbejder med store portioner brøddej eller delikate konditorkreationer, giver en funktionel dejskraber den rette præcision. Dette sæt med tre trapezformede skrabere fra Hendi giver dig en bred arbejdsflade, der gør det let at samle, løfte og flytte tunge mængder dej direkte på arbejdsbordet. Den glatte overflade i slidstærk polypropylen sørger for, at dejen slipper hurtigt og ubesværet, så arbejdsgangen forbliver flydende uden unødigt klister.

Designet er udviklet til det professionelle miljø, hvor god hygiejne og høj slidstyrke vægtes højt. Den gennemtænkte trapezform kombinerer en lang, lige kant til rensning af store bordflader med vinklede sider, der let når ind i hjørner og kurver i skåle og hævekasser. Skraberen ligger ergonomisk og stabilt i hånden, uanset om du deler pizzadej op i ensartede portioner, tempererer chokolade på et marmorbord eller skraber de sidste rester af creme ud af røreskålen.

Dejskraberne er velegnede til en lang række praktiske opgaver i det daglige arbejde:

• Opdeling og præcis portionering af brød- og bolledej direkte på bordpladen.
• Effektiv rengøring af arbejdsflader for fastsiddende mel og dejrester.
• Jævn påføring og udglatning af glasur, cremer og fyld på kager og desserter.
• Temperering og kontrolleret bearbejdning af flydende chokolade.
• Hygiejnisk opsamling og flytning af udskårne ingredienser fra skærebræt til gryde.

• Længde: 216 mm
• Bredde: 128 mm
• Materiale: Polypropylen (PP)
• Farve: Beige
• Antal i pakken: 3 stk.
• Temperaturinterval: -20 °C til +100 °C
• Rengøring: Tåler professionel opvaskemaskine

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr med fokus på funktionalitet, ergonomi og teknisk holdbarhed. Deres brede sortiment er udviklet målrettet til at opfylde de strenge krav i restaurations- og cateringbranchen, hvor køkkenredskaber skal præstere pålideligt hver eneste dag.